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ミブナ

写真:ミブナ江戸時代より京都市の壬生地区で栽培されていたことから壬生菜(ミブナ)と呼ばれるようになった京野菜の一つです。香りと辛みが強く漬物に多く用いられます。七宝町沖之島地内中心に栽培されており、京野菜を扱う業者との契約栽培により、主に冬期に出荷されています。

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