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ミズナ

写真:ミズナ肥料を使わず、水と土のみで作られていたことから水菜と呼ばれるようになった京野菜の代表の一つです。七宝地区で昭和40年頃から盛んに栽培されるようになり、冬の重要な野菜となりました。漬物や鍋物に多く使用されています。

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